泥鳅的药用价值泥鳅的药用价值及做法

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1、泥鳅--泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B烟酸、铁、磷、钙等。
2、其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。
3、对调节性功能有较好的作用。
4、泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。
5、成年男子常食泥鳅可滋补强身。
6、泥鳅，亦称“鳛”，又叫“鳅鱼”，不仅是一款佳肴，而且是一味良药。
7、《本草纲目》上说：泥鳅甘，平，无毒，能温中益气。
8、民间有许多用泥鳅治病的便方，这里撷取几例：补脾胃泥鳅200克，用花生油煎至透黄后，加入适量水煮熟，调味食用，可补脾、益肾、健胃。
9、消渴病泥鳅适量，烘干研末，每次用10克，与葛根、花粉各30克煎水服。
10、每日3次，有一定辅助治疗作用。
11、小儿盗汗泥鳅200—250克，用温水洗去粘液，去头尾、内脏，用茶油煎至黄色，然后加水适量，煮汤至半碗，加盐适量，喝汤吃肉。
12、每日1次，年龄小者分次服食。
13、痔疮下坠泥鳅250克，配少许桔梗、地榆、槐花、诃子，共炖汤服。
14、也可将泥鳅用醋炙熟服用。
15、阳痿不举泥鳅数条，河虾30克，加米酒100毫升及适量水共煮熟。
16、临睡时服，连服半个月。
17、此方对肾虚引起的阳痿更有效。
18、遗精、阳痿泥鳅400克，大枣6枚（去核），生姜3片。
19、将泥鳅开膛洗净，加水与大枣、生姜煮熟食之，每日2次，10天为1疗程。
20、骨质疏松症泥鳅、豆腐各适量。
21、泥鳅宰杀洗净上笼蒸3分钟左右，取出备用。
22、砂锅内放适量高汤，下入豆腐、泥鳅，再加姜片、葱段调味后小火炖熟，最后淋少许麻油食用。
23、急、慢性肝炎①泥鳅200—250克，去内脏洗净，熬汤饮。
24、每日1剂。
25、②泥鳅适量，晒干研末，加适量薄荷（末）混匀，每日内服3次，每次10克。
26、③泥鳅数条，放入清水中，滴几滴香油，每天换水。
27、待泥鳅排除肠内污水后，用文火焙干研末，每次用温开水冲服5克，每日3次。
28、小儿营养不良泥鳅数条，用茶油煎至金黄色，放生姜5片，加水3碗，再加入黄芪、党参各15克，淮山药30克，红枣10枚，同煎至1碗，分次服用。
29、急、慢性骨髓炎活泥鳅2条，鲜萍全草30克。
30、泥鳅用水养24小时，保留体表粘滑物质，洗后用冷开水浸洗一次，将鲜萍、泥鳅一起捣烂敷患处，每日1次，2周为1疗程。
31、产后自汗、盗汗泥鳅90克，糯稻根30克。
32、先将泥鳅宰杀洗净，用食油煎至黄色。
33、另用清水二碗煮糯稻根，煮至一碗时，放入泥鳅煮汤，调味后食用。
34、小便不畅、湿热下淋泥鳅适量，与豆腐同煮食。
35、也可用白糖撒在泥鳅身上，使粘液、白糖混合，取混合液冲冷开水服。
36、泥鳅，亦称“鳛”，又叫“鳅鱼”，不仅是一款佳肴，而且是一味良药。
37、《本草纲目》上说：泥鳅甘，平，无毒，能温中益气。
38、民间有许多用泥鳅治病的便方，这里撷取几例：补脾胃泥鳅200克，用花生油煎至透黄后，加入适量水煮熟，调味食用，可补脾、益肾、健胃。
39、消渴病泥鳅适量，烘干研末，每次用10克，与葛根、花粉各30克煎水服。
40、每日3次，有一定辅助治疗作用。
41、小儿盗汗泥鳅200—250克，用温水洗去粘液，去头尾、内脏，用茶油煎至黄色，然后加水适量，煮汤至半碗，加盐适量，喝汤吃肉。
42、每日1次，年龄小者分次服食。
43、痔疮下坠泥鳅250克，配少许桔梗、地榆、槐花、诃子，共炖汤服。
44、也可将泥鳅用醋炙熟服用。
45、阳痿不举泥鳅数条，河虾30克，加米酒100毫升及适量水共煮熟。
46、临睡时服，连服半个月。
47、此方对肾虚引起的阳痿更有效。
48、遗精、阳痿泥鳅400克，大枣6枚（去核），生姜3片。
49、将泥鳅开膛洗净，加水与大枣、生姜煮熟食之，每日2次， 10天为1疗程。
50、泥鳅不仅是一款佳肴，而且是一味良药。
51、它具有暖中益气，解毒收痔的功效。
52、民间有许多用泥鳅治病的便方，这里撷取几例：治丹毒，面疔，指头疔，腮腺炎，痈肿等急性炎肿：活泥鳅数十条，先养于清水中，待漂去泥污后加入适量白糖，搅拌十分钟左右，取滑液糖浆，用时涂于患处，干即更换，数次即效。
53、2、小儿盗汗：泥鳅200～250克，用温水洗去粘液，去头尾、内脏，用茶油煎至黄色，然后加水适量，煮汤至半碗，加盐适量，喝汤吃肉。
54、每日1次，年龄小者分次服食。
55、3、治小便不利，水肿，湿热黄疸等症：泥鳅500克，去肠杂内脏，加水、食盐适量，煮至五成熟时，加入豆腐250克，同炖熟，用猪油味精调味食用。
56、有清利湿热作用。
57、4、治水肿：泥鳅去肠杂，与大蒜同煮汤淡食。
58、5、治阳痿不举：泥鳅数条，河虾30克，加米酒100毫升及适量水共煮熟。
59、临睡时服，连服半个月。
60、此方对肾虚引起的阳痿更有效。
61、治遗精、阳痿：泥鳅400克，大枣6枚（去核），生姜3片。
62、将泥鳅开膛洗净，加水与大枣、生姜煮熟食之，每日2次，10天为1疗程。
63、6、补脾胃：泥鳅200克，用花生油煎至透黄后，加入适量水煮熟，调味食用，可补脾、益肾、健胃。
64、7、消渴?。耗圉柿浚娓裳心?每次用10克，与葛根、花粉各30克煎水服。
65、每日3次，有一定辅助治疗作用。
66、8、痔疮下坠：泥鳅250克，配少许桔梗、地榆、槐花、诃子，共炖汤服。
67、也可将泥鳅用醋炙熟服用。
68、9、产后自汗、盗汗：泥鳅90克，糯稻根30克。
69、先将泥鳅宰杀洗净，用食油煎至黄色。
70、另用清水二碗煮糯稻根，煮至一碗时，放入泥鳅煮汤，调味后食用。
71、10、小儿营养不良：泥鳅数条，用茶油煎至金黄色，放生姜5片，加水3碗，再加入黄芪、党参各15克，淮山药30克，红枣10枚，同煎至1碗，分次服用。
72、泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。
73、泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。
74、泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。
75、泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。
76、泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。
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